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        首頁 » 新聞資訊 » » 萊益康態為你講訴-蜂王漿的好處

        蜂王漿是好,可最讓消費者糾結的還“好壞真假”,記者隨機調查了解到,不少市民知道蜂王漿是好東西,但是不敢買,怕買到假的。這也難怪,因為目前國際上,對蜂王漿好壞的鑒別,都沒有合適的技術手段,靠的還是個人經驗,所以,相互交流經驗心得,就很重要。2015年7291830CCTV-7農業頻道《科學苑》欄目將用30余分鐘,揭示蜂王漿的秘密,本報提前報道節目全部內容,以饗讀者。

         

        一嘗二看三抹 品出好王漿

          近日,在“國家蜂產業體系武漢綜合實驗站”里開展了一次蜂王漿的鑒別小實驗,特別邀請了三位長期服用鮮王漿的武漢市民參與。她們要憑自己的經驗,從三瓶蜂王漿里,找出品質最好的來。

          武漢市民王女士選擇了一號,她說:“一號的光澤要比那兩個都好一點。”林女士卻選擇了二號,她說:“吃起來辛澀味更濃一點。”而市民張女士則選擇了三號,她認為:“吃起來有酸澀味道,抹在手上很光滑。”

          這三瓶蜂王漿,究竟哪瓶品質最好呢?

          中國蜂產品協會王漿專業委員會副主任朱黎,從事蜂王漿的生產、研究和推廣,已經二十六年,常年的琢磨和經驗積累,讓他一嘗,就首先把一號排除了。“口感上酸澀辛辣,從這個王漿上沒有感覺到。”而二號和三號,味道都符合蜂王漿的特點,并且差別也不大,如何辨別?朱黎用了另兩個絕招,“看”和“抹”,都是為了鑒別蜂王漿的新鮮程度。

          朱黎:“不新鮮的王漿是沒有光澤感的,新鮮的王漿是有光澤感的,你看,光線一照,有反光的,就像剩飯和新鮮的米飯的光澤感是完全不一樣的。三號的光澤就要好一些,反光的亮度要好一些。”他說,新鮮的王漿,沒有顆粒的王漿,把它放到常溫下,時間久了之后,你再放它冷凍,再把它拿出來解凍之后,它會有顆粒狀產生,所以那么這個王漿,肯定判斷它,不是新鮮的王漿。

          吃蜂王漿也很有講究,正確的服用方法是,將王漿要跟蜂蜜兌在一起,空腹食用,服用后半個小時才進食和喝水,效果最好。

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